Содержание

Введение 2

Глава 1. Бухгалтерский учет готовой продукции на примере ОАО «Вимм-Билль-Данн» 5

1.1. Характеристика организации 5

1.2. Теория учета готовой продукции 7

1.3 Совершенствования бухгалтерского учета готовой продукции в организации 21

Глава 2. Анализ выпуска и продажи готовой продукции на примере ОАО «Вимм-Билль-Данн» 21

2.1. Анализ тенденции динамики выпуска и продаж готовой продукции 21

2.2. Анализ оптимизации ассортимента и структуры продукции 26

2.3. Анализ факторов увеличения выпуска и реа ... Читать дальше »

МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ РАЦИОНАЛЬНОЙ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ текст научной статьи по специальности «Экономика и экономические науки»

• Автор научной статьи: Бабаскин Михаил Анатольевич
• Журнал: Известия Иркутской государственной экономической академии
• Год выпуска: 2006 Номер выпуска: 3
• Научная рубрика ГРНТИ: 06 - Экономика и экономические науки
• Специальность ВАК РФ: 08.00.00
• Код УДК: 33
• Ключевые слова: маркетинг, пищевая промышленность, кластер, marketing, food processing industry, cluster
... Читать дальше »

Проблемы современной экономики, N 4 (32), 2009 ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ И УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИИ Кузичев В. М.
генеральный директор ООО «Красноярская региональная энергетическая компания»,
соискатель Новосибирского государственного технического университета
Чернов С. С.
заведующий кафедрой систем управления и экономики энергетики, заместитель декана факультета энергетики Новосибирского государственного технического университета,
кандидат экономических наук
Перминов А. Ю.
доцент кафедры систем управления и экономики энергетики Новосибирского государственного технического университета,
кандидат экономических наук
В статье проводится систематизация понятий имущественного комплекса предприятий. Предложено определение понятия «имущественный комплекс предприятия», учитывающее правовую, экономическую и управленческую стороны его трактовки. Ра ... Читать дальше »

Приятного учета!

Казалось бы, какая автоматизация может быть в кафе или ресторане: главное — чтобы кухня была хорошая да цены приемлемые. Но почему-то к вашим конкурентам регулярно захаживают клиенты, а у вас — постоянные недостачи, у конкурентов — ассортимент блюд, который удовлетворит самого взыскательного гурмана, а у вас — проблемы с доставкой продуктов. Вся причина в том, что данная сфера услуг уже давно требует современного подхода к учету и управлению. В противном случае на этом быстрорастущем рынке не удержаться.

На предприятиях общественного питания решаются довольно специфические задачи. Так же как и в других сферах бизнеса, есть заказ от клиента, но выполнить его нужно в ограниченное время. Так же можно менять условия договоров, но заказы клиентов можно не только мгновенно изменить, но и мгновенно аннулировать. С автоматизацией бизнес-процессов появляется возможность значительно быстрее анализировать состояние ресурсов на таких предп ... Читать дальше »

14. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДАННЫХ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТИ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ КРАТКОСРОЧНЫХ РЕШЕНИЙ

Процесс принятия управленческих решений предполагает сравне­ние двух или более вариантов решений и выбор наилучшего. Управлен­ческий учет должен предоставить необходимую информацию для оценки альтернативных вариантов. Можно использовать данные о затратах прош­лого периода, но их необходимо скорректировать на изменения, относя­щиеся к будущим периодам. Иначе говоря, данные о затратах прошлого периода являются базой для расчета будущих затрат для той или иной альтернативы.

Данные о будущих затратах, а также доходах или использованных ресурсах - это релевантная информация. Чтобы решение было опти­мальным, используемая информация должна быть точной, очищенной от влияния внешних факторов и представлена в форме отчетов, которые позволят быстро и эффективно сравнивать различные варианты.

... Читать дальше »