Анализ и учет производства и реализации готовой продукции (на примере ООО «Дымовское колбасное производство»)
Содержание
Введение 3
1. Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа производства и реализации готовой продукции 6
1.1. Понятие и показатели реализации готовой продукции 6
1.2. Нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета реализации готовой продукции 12
1.3. Цели, задачи, источники и методы анализа реализации продукции 17
2. Бухгалтерский учет производства и продажи продукции на примере ООО 20
2.1. Общая характеристика и учетная политика предприятия 20
2.2. Бухгалтерский учет реализации готовой продукции 24
2.3. Оценка состояния бухгалтерского учета реализации готовой продукции и его совершенствование 35
3. Анализ производства и реализации продукции на ООО «Дымовское колбасное производство» 37
3.1. Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции 37
3.2. Анализ ассортимента, структуры и качества продукции 45
3.3. Анализ ритмичности работы предприятия 59
3.4. Расчет влияния факторов на объем производства и реализации продукции 64
3.5. Определение и обобщение величины резервов увеличения выпуска и реализации продукции 73
Заключение 80
Список использованной литературы 85
Приложения 88
Введение
Объем производства и реализации продукции являются важнейшими показателями деятельности любого промышленного предприятия. В условиях ограниченных производственных возможностей и относительно неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.
Каждое предприятие должно продать свою продукцию потребителю. В процессе продажи выявляются полезность и качество продукции предприятия. Продажей завершается кругооборот средств. Предприятие возмещает свои затраты, связанные с производством и продажей продукции, и реализует созданный в производстве чистый доход, который частично перечисляется в государственный бюджет и частично остается у предприятия в виде прибыли. Выпуск и продажа готовой продукции для организаций сферы материального производства является основным элементом предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели такой деятельности - систематическое получение прибыли.
Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение
Бухгалтерский учет должен обеспечивать систематический контроль за отгрузкой и реализацией продукции, связанными с ними издержками и полученными финансовыми результатами, состоянием расчетов с покупателями и заказчиками. Снижение уровня расчетной дисциплины приводит к росту дебиторской задолженности, в том числе просроченной. Основную долю задолженности составляют обязательства по расчетам с покупателями и заказчиками за отгруженные товары, готовую продукцию, выполненные работы и оказанные услуги. Поэтому вопросы правильной постановки и организации бухгалтерского учета производства и продажи продукции имеют первостепенное значение для формирования информации, необходимой для принятия управленческих решений.
Весьма существенной является информация о состоянии и движении готовой продукции для исчисления налоговой базы по основным косвенным налогам, прежде всего, по налогу на добавленную стоимость. Правильность определения финансовых результатов, и, соответственно, налога на прибыль и размера прибыли, остающейся в распоряжении организации, также напрямую зависит от того, насколько точно отражены в бухгалтерском учете и отчетности реализационные операции и, в частности, определения себестоимости реализуемой готовой продукции.
Всеми перечисленными факторами обусловлена актуальность проблемы совершенствования методик бухгалтерского учета и анализа производства и реализации продукции. Однако, несмотря на всю важность правильного учета и анализа производства продажи продукции для производственного предприятия, в современной экономической литературе уделяется недостаточно внимания этой важной теме, что свидетельствует о некоторой новизне исследований, проводимых в рамках данной работы.
Целью данной работы является изучение и критическая оценка методик бухгалтерского учета и анализа производства и реализации продукции и определение направлений их совершенствования, выявление неиспользованных внутрихозяйственных резервов увеличения объемов продажи продукции в условиях конкретного предприятия. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить ряд задач:
изучить цели, задачи и нормативно – правовое регулирование бухгалтерского учета производства и реализации продукции;
определить цели, задачи, источники и методы анализа производства и реализации продукции;
рассмотреть особенности бухгалтерского учета производства и реализации продукции на конкретном предприятии;
изучить порядок отражения информации о производстве и реализации продукции в бухгалтерской отчетности;
дать рекомендации экономическому субъекту по совершенствованию учетной работы.
изучить динамику производства и реализации продукции предприятия;
провести анализ ассортимента и структуры продукции изучаемого предприятия;
изучить ритмичность производства и реализации продукции;
выявить возможные резервы увеличения объема производства и реализации продукции в условиях конкретного предприятия.
Объектом исследования в данной работе является общество с ограниченной ответственностью «Дымовское колбасное производство». Основной вид деятельности данного предприятия – производство колбасных изделий. Предметом исследования являются экономические отношения, связанные с производством и продажей продукции предприятием ООО «Дымовское колбасное производство». Практической основой данной работы являются регистры синтетического и аналитического учета продажи продукции, бухгалтерская и статистическая отчетность, учетная политика ООО «Дымовское колбасное производство» за 2002 - 2006 годы.